Christophe Girodot et l'équipe de "la Tonnelle" sont heureux de vous accueillir dans leur zagat rated restaurant. Vous serez séduit par ce charmant restaurant, avec son délicieux jardin d'été, ses salons privés du premier étage et sa grande salle aux tables espacées sans oublier sa cuisine du terroir.
www.latonnellesaintongeaise.com
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Lucullus dîne chez Iza (LE BLOG DE DIRLANDAISE)
... Sous mes yeux, la rosace de Notre-Dame, et aux fourneaux la belle Iza Guyot, un des espoirs de la cuisine française. J'adore son art de mêler les épices de l'Orient aux saveurs de l'Occident, le sucré au salé, le feu aux aromates, la rigueur de la haute école aux trouvailles de son génie inventif. Je suis un homme d'habitudes. D'ordinaire, au Bistrot du Port, je commande les...
Source : LE BLOG DE DIRLANDAISE
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Éloges de la cuisine française (Pierre Marchesseau)
Éloges de la cuisine française Auteur : Edouard Nignon La première édition date de 1933. Le livre a été réédité en 1995 par Inter-livre, 456 pages. Voici le dernier livre dans sa forme définitive d'Edouard Nignon (1865 - 1934), cuisinier des rois, du tsar et des célébrités de son temps. Son oeuvre, encore en grande partie inédite, est un des plus importants édifices culinaires du...
Source : Pierre Marchesseau
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Les frères Pourcel reçoivent au pavillon France Jean-Pierre Xiradakis pour une semaine de cuisine aux accents du Sud-Ouest. Jean-Pierre Xiradakis est un grand chef de cuisine français, il est propriétaire du restaurant La Tupina à Bordeaux. Amoureux de son Sud-Ouest natal, il a fait de sa table la meilleure de la ville et même au-delà, [...]
Source : Chefs Pourcel Blog
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